ETIQUETA y PROTOCOLO. BARRANQUILLA

Introducción : Contabilidad de costes La contabilidad de coste es una rama de la contabilidad que analiza cómo se distribuyen los costes y los ingresos que genera una empresa entre: Los diversos productos que fabrica / comercializa o los servicios que ofrece. Entre sus diferentes departamentos de la empresa. Entre sus clientes. Con ello, trata de ver cual es el coste de cada producto, de cada departamento, de cada cliente…, y ver que rentabilidad obtiene de cada uno de ellos. Veamos un ejemplo: supongamos una empresa elabora alimentos y bebidas y presta el servicio correspondiente. La contabilidad general nos permite conocer a cuanto ascienden los gastos de personal, de materia prima, de suministros, de amortizaciones, etc., y a cuanto ascienden los ingresos totales. La contabilidad de costes, en cambio, nos dirá cuanto le cuesta a la empresa transformar la materia prima en productos terminados; de ese coste, que parte corresp...

ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS PERECEDEROS   Carnes Congeladas:    Deben ser mantenidas a temperatura máxima de   18° C. Refrigeradas: Deben ser mantenidas a temperatura de 0 a 5° C. •                       Las carnes deben estar identificadas por su tipo, cantidad y fecha de recepción. •                         Serán retiradas de su embalaje original acondicionándolas en recipientes adecuados e higienizados y cubiertos con papel film(VINIPEL) •         En caso de carnes al vacío se mantendrán en su envase original, colocándolas en recipientes adecuados cuidando de no hacer perforaciones •          Las carnes almacenadas en envases plásticos deben almacenarse en pequeño...

http://www.biter.us/mesa-para-12-personas-medidas.html

EJEMPLO MANUAL DE PROCEDIMIENTO MANUAL DE   PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES   PROCESO # A3 FECHA: SERVICIO DE PLAZA QUE HACER COMO HACERLO INFORMACION ADICIONAL 1.    Recibir al cliente      Sonreír y saludar amablemente al cliente. Por su nombre, si es un cliente frecuente, sin olvidar darle la bienvenida.      Preguntar cuantas personas vienen y proceder a ubicarlas en la mesa que mas se acomode a sus necesidades.      Ayudar a retirar la silla para facilitar que el cliente se siente, en especial las mujeres. 2.    Aproximarse a la mesa      Mantener buena postura.      Retirar los puestos que no se utilizarán. Servir café (desayuno)      Servir agua. Reponer cen...