ETIQUETA y PROTOCOLO. BARRANQUILLA

OTROS TIPOS DE BEBIDAS Fuera de los métodos tradicionales para la obtención de bebidas alcoholicas existen otros que son más sencillos y que no son muy comunes, cuyos productos tienen una muy buena acogida por los consumidores; entre estas tenemos: a-     Bebidas de procedimiento especial b-     Bebidas preparadas con aceites esenciales c-     Bebidas alcóholicas artificiales 1- BEBIDAS DE PROCEDIMIENTOS ESPECIALES: Son bebidas obtenidas por procedimientos diferentes a la fermentación y destilación. Entre estas tenemos: Elixires: Son bebidas compuestas de distintas tinturas y azúcar. Se preparan generalmente por maceración de diversas plantas aromáticas o mezcla de tinturas: se usan como tónicos. Su graduación alcohólica es baja 20 a 40. G.L. Cordiales: Se obtienen de vinos añejos y productos macerados. Se preparan por percolación. Su grado alcohólico es 40 a 45. G.L.   Ej: Cord...

BEBIDAS DESTILADAS LOS AGUARDIENTES Son los productos obtenidos a partir de la destilación, después de la fermentación de mostos preparados con materias azucaradas. Entre estos tenemos. 1.      EL Cognac El nombre de esta bebida, hoy en día conocida en el mundo entero, proviene de la región donde se produce, ya que los viñedos están situados en los alrededores de la localidad de Cognac, en el sudoeste francés. Las vides existen en el lugar desde el último cuarto del siglo III, cuando el emperador Probus extendió a todos los galos el privilegio del cultivo de la viña, que hasta entonces solamente estaba restringido a un pequeño número de ciudades, entre ellas Burdeos. Sin embargo, el hecho histórico que impulsó el nacimiento de la bebida fue que el valle de Charente, donde se ubica Cognac, perteneció a la corona inglesa durante más de 300 años desde principios del siglo XIII. Los vinos que allí se producían se exportaban hacia Inglaterra y Esc...