ETIQUETA y PROTOCOLO. BARRANQUILLA

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https://capacitacionmesaybar.blogspot.com.co/ PROVEER ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA LOGRAR LA SATISFACION DEL USUARIO Y LAS METAS DE VENTAS PRESENTADO POR: CARLOS SALAS DANIELA GARCIA MICHELLE VASQUEZ   PRESENTADO A: GONZALO CRUZ   SEMESTRE IV       TECNICAS DE SERVICIO PROCESOS ADMINISTRATIVOS EN HOTELERIA Y TURISMO CORPORACIÓN EDUCATIVA DEL LITORAL BARRANQUILLA 28-05-2018   PROVEER ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA LOGRAR LA SATISFACCIÓN DEL USUARIO Y LAS METAS DE VENTAS. PASOS EN EL SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Como fundamento general podemos agruparlos de la siguiente forma, tomando en cuenta que se suprimen algunos pasos o se cambian por otros según si es a la carta o con un menú fijo: ·          Mise en Place General. ·          Recibimiento e instalación del cliente. ·          Presentar la carta de bebidas- ofrecer...